Lạc rang tỏi ớt là món ăn được nhiều bà nội trợ yêu thích và lựa chọn cho bữa cơm gia đình.
Lạc rang vốn là đồ ăn rất dân giã, rẻ tiền và dễ làm. Nếu biến tấu nguyên liệu đi 1 chút, bạn sẽ có ngay món lạc rang tỏi ớt, ăn với cơm nóng thì ngon tuyệt cú mèo, các ông chồng lấy ra nhắm rượu cũng chẳng chê nổi 1 câu. Cùng tham khảo cách làm ngay sau đây nhé:
1. Nguyên liệu
– 300gr lạc
– 1 thìa cafe bột ớt, 2 quả ớt tươi, 1 củ tỏi
– Dầu ăn, 2 thìa cafe muối
2. Cách làm
Bước 1: Băm nhuyễn ớt tươi, tỏi; sau đó cho các nguyên liệu là bột ớt, ớt tươi, tỏi, muối vào 1 bát và trộn đều lên.
Bước 2: Đặt chảo lên bếp và tiến hành rang lạc, đến khi thấy mùi thơm và ăn thử thấy bùi, giòn thì đổ ra bát, để riêng.
Bước 3: Đặt chảo khác lên bếp, thêm 3 thìa dầu ăn rồi đổ các nguyên liệu ở bước 1 vào, đảo trong 30 giây rồi cho ngay lạc vào, vặn lửa liu riu. Cứ thế rang cho đến khi thấy thấy hạt lạc khô và các nguyên liệu đã bám xung quanh thì tắt bếp. Thời gian làm bước này khoảng 2 đến 3 phút.
Món lạc rang tỏi ớt sau khi đã hoàn thành:
Chúc các bạn thành công!
Comentarios